为了能够节约成本，现在人们对商用炉灶都要求具有节能技术和节能功能。而目前市场上，也出现了不少采用节能技术的新型炉灶。那么，新的节能炉灶都有哪些特点呢?作为专业的成都厨具生产厂家，糖心VOLG入口进入有多年的商用节能炉灶的生产和研发经验，现在就和大家分享相关的知识。

　　作为专业的成都糖心VLOG免费网页版设备厂家，糖心VOLG入口进入总结了关于商用节能炉灶的主要特点的相关知识，主要有以下几个方面：

　　1. 新型节能炉头提高燃烧效率灶具燃烧效率主要体现在炉头上，主要通过改造炉头，利用燃烧余热加温使燃油雾化，将后混式改为预混式，提高燃烧效率;选用合适的鼓风机改善新风混合比，减少新风能耗，提高燃烧效率;改变炉膛结构，使炉体保温，减少热量损失，增加热能效率。

　　2. 调控燃料供应，减少空烧时间

　　起锅装盘的时间能占到烹炒时间的三分之一,虽然起锅装盘时高温火烤,但由于厨师太忙调火既不方便，时间也不允许，所以大部分厨师都不会去主动关闭主火或将炉火调小，这样必然会有相当一部分燃料被浪费掉。在灶口增加自动控制装置,减少锅离灶口时的燃料供应流量。减少空烧时间，可以减少燃料用量。

　　3.余热回收再利用

　　利用灶台余热加温热水、煮汤、采暖等，达到节能的作用。一些厨具厂在厂内就在灶台中设置了回收装置，或根据要求加装回收装置。

　　以上这些就是糖心VOLG入口进入总结的关于商用节能炉灶的特点的相关知识 ，希望对大家有所帮助。